Sữa công thức pha xong để được bao lâu là an toàn?

Sữa công thức sau khi pha xong nếu để quá lâu ở nhiệt độ phòng hoặc bảo quản không đúng cách sẽ tạo điều kiện lý tưởng cho vi khuẩn sinh sôi. Từ đó, có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy, thậm chí là ngộ độc thực phẩm ở trẻ sơ sinh có hệ miễn dịch còn non yếu. Chính vì những nguy cơ tiềm ẩn này, việc nắm rõ quy tắc bảo quản sữa là vô cùng quan trọng.

Vậy, sữa công thức pha xong để được bao lâu là an toàn? Cùng tìm hiểu một số nguyên tắc bảo quản để bảo vệ sức khỏe cho bé qua bài viết sau!

Sữa công thức pha xong để được bao lâu?

Về cơ bản, sữa công thức sau khi đã pha xong chỉ nên cho bé uống trong vòng 2 tiếng đồng hồ nếu để ở nhiệt độ phòng. Sau khoảng thời gian này, môi trường ấm và giàu dinh dưỡng trong sữa là điều kiện lý tưởng để vi khuẩn phát triển, tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh [1].

Vậy nếu pha dư hoặc muốn chuẩn bị trước thì sao? Sữa ngay sau khi pha xong, bố mẹ có thể bảo quản sữa trong ngăn mát tủ lạnh thì sữa sẽ giữ được tối đa trong 24 tiếng. Tuy nhiên, sau khi bé đã ngậm bình và uống, phần sữa còn lại tuyệt đối không nên để bé uống cho cữ sau, kể cả khi cất tủ lạnh. Lý do là vì khi bé uống sữa, nước bọt của bé sẽ tiếp xúc với lượng sữa bên trong bình, từ đó làm đẩy nhanh quá trình nhiễm khuẩn [1]. Tốt nhất là bố mẹ nên ước tính nhu cầu uống sữa của con ở từng giai đoạn để pha lượng vừa đủ, tránh lãng phí và đảm bảo an toàn tuyệt đối cho bé.

Cách bảo quản sữa công thức đã pha

Sau đây là một vài lưu ý khi bảo quản sữa công thức đã pha dễ dàng thực hiện mà các mẹ bỉm sữa có thể tham khảo [1]:

+ Sữa công thức đã pha xong nên được bảo quản ngay trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong vòng 24 giờ. Môi trường nhiệt độ thấp sẽ làm chậm đáng kể tốc độ phát triển của vi khuẩn gây hại.

+ Nếu bé đã uống sữa (tức là sữa đã tiếp xúc với miệng bé) thì bố mẹ nên bỏ luôn lượng sữa còn dư lại trong bình chứ không nên bảo quản để lần sau sử dụng tiếp. Lý do là vi khuẩn từ miệng bé có thể dễ dàng xâm nhập và sinh sôi nhanh chóng trong sữa, dẫn đến sữa dễ bị nhiễm khuẩn, không còn đảm bảo về chất lượng nữa.

+ Sữa công thức đã cho bé uống nhưng bé chưa uống hết nếu để quá 1 giờ đồng hồ ở nhiệt độ phòng thì không nên cho bé uống nữa. Sau mốc thời gian này, nguy cơ nhiễm khuẩn đã tăng lên đáng kể, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa non nớt của trẻ.

+ Các bố mẹ hãy cho bé bú sữa ngay sau khi vừa pha xong. Lúc này, bé sẽ nhận được lượng sữa tươi mới và an toàn nhất.

+ Sữa được cất giữ trong tủ lạnh không cần thiết phải làm nóng lại. Mẹ có thể bỏ sữa ra ngoài khoảng 1 giờ ở nhiệt độ phòng trước khi dùng. Hoặc, mẹ có thể làm ấm sữa bằng cách đặt bình sữa vào bát nước ấm/nóng thay vì sử dụng lò vi sóng để hâm nóng sữa đã pha, vì điều này có thể tạo ra các “điểm nóng” gây bỏng miệng cho bé.

>> Tham khảo thêm:

+ Sữa công thức mở nắp để được bao lâu?

+ Có nên pha chung sữa mẹ với sữa công thức hay không?

+ Trẻ uống sữa công thức đi ngoài màu xanh rêu có sao không?

+ Khi nào là thời điểm tối ưu để bổ sung DHA cho bé?

Các lưu ý khi pha sữa công thức

Ngoài mối quan tâm hàng đầu là “sữa công thức pha xong để được bao lâu”, các bậc phụ huynh còn cần nắm rõ những lưu ý quan trọng sau đây trong cách pha sữa công thức đúng để đảm bảo con yêu nhận được trọn vẹn dưỡng chất và an toàn vệ sinh:

+ Bố mẹ phải rửa tay thật sạch bằng xà phòng ít nhất là 20 giây trước khi bắt đầu pha sữa và luôn sử dụng muỗng lường sạch, khô ráo khi lấy sữa bột [2].

+ Luôn pha sữa theo đúng tỉ lệ và công thức được nhà sản xuất ghi rõ trên bao bì. Việc pha quá đặc hoặc quá loãng đều không tốt cho hệ tiêu hóa và sự phát triển của bé [2].

+ Không nên tùy tiện cho thêm các thành phần khác vào sữa (như ngũ cốc, đường, hay các loại thực phẩm bổ sung) nếu chưa có chỉ định rõ ràng từ bác sĩ để tránh gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của con [2].

+ Sau khi lấy bột sữa, bố mẹ cần đậy kín nắp hộp ngay lập tức và không bảo quản sữa bột trong tủ lạnh. Môi trường lạnh và ẩm sẽ dễ làm bột sữa bị ẩm, vón cục và giảm chất lượng [2].

+ Hộp sữa nên được cất giữ ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời và những nơi ẩm ướt, nhiệt độ cao [2].

+ Để đảm bảo chất lượng và hàm lượng dinh dưỡng tốt nhất, sữa bột sau khi đã mở hộp chỉ nên được sử dụng trong khoảng thời gian được hướng dẫn từ nhãn hàng (thông thường là 3 tuần sau khi mở hộp sữa).

>> Tìm hiểu thêm:

+ Trẻ quấy khóc không rõ nguyên nhân thì nên làm gì?

+ Nguyên nhân trẻ 2 tuổi quấy khóc đêm và cách khắc phục

+ Cách xử lý khi trẻ sơ sinh quấy khóc đêm hiệu quả

+ Trẻ bị ọc sữa: Nguyên nhân và hướng xử lý phù hợp

Đảm bảo dưỡng chất trong quá trình phát triển của con

Để con yêu lớn khôn khỏe mạnh và phát triển tối ưu, dinh dưỡng chính là nền tảng vàng mà bố mẹ cần phải xây dựng thật vững chắc. Giai đoạn ăn dặm (thường bắt đầu từ 6 tháng tuổi) chính là “thời điểm vàng” để hoàn thiện sự phát triển, nhưng đây cũng là lúc bé rất dễ bị thiếu hụt vi chất. Nếu lượng dinh dưỡng nạp vào không đủ “cầu”, cơ thể bé sẽ phải đối mặt với tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng [3].

Chính vì vậy, việc bổ sung các dưỡng chất đặc thù có vai trò cực kỳ quan trọng, nhất là khi bé có dấu hiệu biếng ăn hoặc chậm lớn. Ngoài các vitamin và khoáng chất thông thường như Lysine, Kẽm, Selen giúp kích thích vị giác và cải thiện tiêu hóa, các ba mẹ nên tìm hiểu những thành phần quý giá khác cũng có trong sữa mẹ như: Probiotic Bifidobacterium, đặc biệt là chủng BB-12, HMOs (Human Milk Oligosaccharides) và Nucleotides.

>> Đọc tham khảo:

+ Cách nhận biết trẻ hợp sữa công thức và các lưu ý khi pha sữa

+ Dấu hiệu trẻ không hợp sữa công thức có thể nhận biết ngay

+ Lượng sữa cho trẻ sơ sinh bao nhiêu là đủ theo từng độ tuổi?

Các câu hỏi thường gặp

1. Sữa công thức hâm 40 độ để được bao lâu?

Sữa công thức hâm 40 độ nên được sử dụng trong vòng tối đa 2 giờ nếu để ở nhiệt độ phòng [1]. Lý do là vì nhiệt độ ấm áp này sẽ tạo điều kiện lý tưởng cho vi khuẩn sinh sôi và phát triển nhanh chóng [5]. Hệ quả là, chất lượng dinh dưỡng của sữa sẽ không còn được đảm bảo và quan trọng hơn là có thể gây hại cho hệ tiêu hóa non nớt của trẻ.

2. Sữa công thức để tủ lạnh được bao lâu?

Theo khuyến nghị rõ ràng từ CDC (Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ), sữa công thức đã pha mà chưa dùng nên được đặt ngay vào ngăn mát tủ lạnh và chỉ được sử dụng trong vòng 24 giờ, kể từ thời điểm bố mẹ pha [1].

Kết luận:

Tóm lại, sữa công thức sau khi pha xong chỉ nên sử dụng trong vòng tối đa là 2 giờ ở nhiệt độ phòng hoặc 24 giờ trong tủ lạnh [1]. Hy vọng với những kiến thức chuẩn xác về thời gian bảo quản, bố mẹ hoàn toàn có thể an tâm cung cấp cho con nguồn dinh dưỡng an toàn để giúp con phát triển khỏe mạnh.

Khuyến cáo nguồn dinh dưỡng tối ưu:

+ Sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cho sức khỏe và sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ. Nếu mẹ không có sữa hoặc không thể cho trẻ bú, mẹ cần chọn các công thức sữa có uy tín, nhất là các công thức có chứng cứ lâm sàng giúp trẻ phát triển tốt trí tuệ, sức khỏe và thể chất.

+ Rửa sạch dụng cụ pha và đun sôi với nước trong 5 phút trước khi pha. Cho trẻ ăn bằng cốc, thìa hợp vệ sinh.

+ Ngậm vú nhân tạo, bú bình không hợp lý hoặc ăn bổ sung trước 6 tháng tuổi có thể ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của trẻ.

+ Khi trẻ bú bình, có thể có nguy cơ nhiễm khuẩn hoặc pha chế và cho ăn không đúng cách, vì vậy cần theo đúng hướng dẫn.

+ Khi cần dùng sữa công thức, nên lựa chọn các sản phẩm của thương hiệu uy tín, có hiệu quả được chứng minh hỗ trợ trẻ tăng trưởng và phát triển.

SIM-C-883-25

---------------------------------

Nguồn tham khảo:

[1]: https://www.cdc.gov/infant-toddler-nutrition/formula-feeding/preparation-and-storage.html 

[2]: https://www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/handling-infant-formula-safely-what-you-need-know 

[3]: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK148957/ 

[4]: Storing and warming feeds: https://www2.hse.ie/babies-children/bottle-feeding/storing-warming-feeds/ 

[5]: Breastfeeding and the working mother: effect of time and temperature of short-term storage on proteolysis, lipolysis, and bacterial growth in milk: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8632934/