HMO là gì? Tác dụng của các loại HMO quan trọng
HMO (Human Milk Oligosaccharides) là một dưỡng chất có trong sữa mẹ, giúp kích thích sự phát triển của hệ vi sinh đường ruột có lợi và tăng cường miễn dịch cho trẻ [1]. Thông thường, sữa mẹ luôn là nguồn dinh dưỡng tối ưu cho trẻ nhỏ nhưng nếu mẹ không có đủ sữa, cần bổ sung sữa công thức cho bé thì việc không hiểu rõ về dưỡng chất HMO có thể khiến mẹ bỏ lỡ cơ hội giúp con tăng cường sức đề kháng, đặc biệt khi hệ miễn dịch của bé còn non yếu và dễ mắc các bệnh vặt. Vậy HMO thực chất là gì? Tác dụng của dưỡng chất “vàng” này đối với sức khỏe của trẻ nhỏ quan trọng đến mức nào?
HMO là gì? Tìm hiểu về hoạt chất HMO trong sữa mẹ
HMO (Human Milk Oligosaccharides) là dưỡng chất dồi dào đứng thứ 3 trong sữa mẹ. Mặc dù trẻ sơ sinh không hấp thu HMO như là chất dinh dưỡng, nhưng chúng đóng vai trò là các prebiotic quan trọng, giúp nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi - đặc biệt là Bifidobacterium - từ đó hỗ trợ sự hình thành hệ vi sinh đường ruột và góp phần tăng cường miễn dịch cho trẻ bú mẹ [1].
>> Tìm hiểu thêm:
+ 2’-FL HMO là gì? “Đại dưỡng chất” cho trẻ mà mẹ không nên bỏ qua
+ Probiotics là gì? Lợi ích và thời điểm nên dùng probiotics
+ Chất béo MCT là gì? Tác dụng và lưu ý khi bổ sung MCT cho trẻ
Tác dụng của các loại hoạt chất HMO đối với trẻ sơ sinh
Các thành phần HMO (Human Milk Oligosaccharides) nhiều nhất được tìm thấy trong sữa mẹ Châu Á và Việt Nam là 2’-FL, 3-FL, LNT, 3’-SL và 6’-SL [2]. 5 HMOs này được phân thành ba nhóm chính, mỗi nhóm đảm nhiệm những chức năng bảo vệ và hỗ trợ khác nhau, cụ thể như sau:
+ Nhóm Acetylated (Lacto-N-Tetraose - LNT): Sữa mẹ chứa hàm lượng cao HMOs. Các HMOs này không bị cơ thể tiêu hoá mà đóng vai trò như nguồn dưỡng chất thiết yếu cho sự hình thành và phát triển hệ vi sinh đường ruột ở trẻ bú mẹ. Trong đó, lợi khuẩn Bifidobacterium sử dụng HMOs có trong sữa mẹ để phát triển. LNT và LnNT (thuộc nhóm Acetylated) rất dồi dào trong sữa mẹ, là nguồn “thức ăn” quan trọng giúp lợi khuẩn Bifidobacterium phát triển ổn định trong đường ruột của trẻ [3].
+ Nhóm Fucosylated (2’-Fucosyllactose – 2’-FL và 3-Fucosyllactose - 3-FL): HMO dồi dào nhất là 2′-fucosyllactose (2′-FL, 18,8%), tiếp theo là 3-fucosyllactose (3-FL, 16,5%) [4]. Hai HMO này giữ vai trò cải thiện chức năng hàng rào ruột và điều chỉnh hệ vi sinh vật đường ruột [5]. Riêng 3-FL hoạt động như một prebiotic, giúp thúc đẩy quá trình thiết lập sớm hệ vi sinh vật đường ruột, từ đó tăng khả năng chống lại các tác nhân gây bệnh và hỗ trợ điều hòa đáp ứng miễn dịch của cơ thể [6].
+ Nhóm Sialylated (3’-Sialyllactose - 3’-SL và 6’-Sialyllactose - 6’-SL): Các HMO thuộc nhóm này góp phần tăng cường hệ miễn dịch còn non nớt của trẻ sơ sinh, điều này rất quan trọng đối với sự phát triển khỏe mạnh, toàn diện của trẻ trong những năm đầu đời [7].
>> Tìm hiểu thêm:
+ Khi nào là thời điểm tối ưu để bổ sung DHA cho bé?
+ Trẻ bị ọc sữa: Nguyên nhân và hướng xử lý phù hợp
+ Cách đổi sữa cho bé đúng cách, nhanh thích nghi
Nguồn bổ sung HMO cho trẻ
HMO có trong sữa mẹ
Nguồn thực phẩm dồi dào HMO (Human Milk Oligosaccharides) nhất chính là sữa mẹ [8]. Do đó, để đảm bảo có đủ sữa để cung cấp cho trẻ, mẹ nên lưu ý [9]:
- Đảm bảo trẻ được bú đúng cách và hiệu quả.
- Cần chuẩn bị cho việc cho bé bú thường xuyên hơn và theo nhu cầu, cứ 2 đến 3 tiếng một lần và ít nhất 8 lần trong 24 giờ.
- Sử dụng cả hai bên ngực trong mỗi lần cho bú; nếu có thể, mẹ hãy cho bé bú mỗi bên hai lần.
- Nên vắt sữa trong vài phút sau mỗi lần cho con bú. Điều này sẽ giúp kích thích thêm tuyến sữa, và từ đó làm tăng khả năng tiết sữa cho mẹ.
- Khi mẹ cho bé bú, hãy nén nhẹ bầu ngực để giúp sữa chảy ra dễ dàng hơn; điều này cũng sẽ khuyến khích bé bú hiệu quả hơn.
- Hãy chăm sóc bản thân bằng cách: đảm bảo uống đủ nước, ăn uống lành mạnh và cân bằng, không bỏ bữa và nghỉ ngơi nhiều nhất có thể giữa các lần cho con bú.
Sữa công thức có bổ sung HMO
Trong trường hợp mẹ không đủ sữa hoặc không thể cho bé bú thì có thể lựa chọn sản phẩm dinh dưỡng có chứa HMO để đảm bảo giúp trẻ phát triển tối ưu.
Theo nghiên cứu, sữa công thức cho trẻ sơ sinh có bổ sung 2′FL và LNnT an toàn, dung nạp tốt và hỗ trợ sự phát triển phù hợp với độ tuổi. Ngoài ra, còn có thêm các phát hiện về việc sử dụng sữa công thức bổ sung HMO sẽ giúp tỷ lệ mắc bệnh của trẻ thấp hơn, đặc biệt là bệnh viêm phế quản [10].
>> Tìm hiểu thêm:
+ Lượng sữa cho trẻ sơ sinh bao nhiêu là đủ theo từng độ tuổi?
+ Sữa công thức là gì? Những điều cần biết về sữa công thức
+ Dấu hiệu trẻ không hợp sữa công thức là gì?
Câu hỏi thường gặp về HMO
Sữa có HMO là gì?
Sữa có HMO là sữa công thức được bổ sung Human Milk Oligosaccharide (HMO) - một chất có trong sữa mẹ, có tác dụng nuôi dưỡng lợi khuẩn, tăng cường sức khỏe đường ruột và hỗ trợ hệ miễn dịch cho bé [11].
Sữa có HMO có gây dị ứng không?
Hiện nay vẫn chưa có bằng chứng cho thấy HMO gây dị ứng. Hầu hết các chất dị ứng thường đến từ các protein đại phân tử trong thực phẩm và có thể gây ra các phản ứng chéo tiềm ẩn. Oligosaccharide trong sữa mẹ (HMOs) được xem là một thành phần dinh dưỡng lý tưởng cho trẻ sơ sinh, vì chúng có thể tăng cường khả năng điều hòa miễn dịch để ngăn chặn sự tiến triển của dị ứng thực phẩm. HMOs có thể can thiệp vào sự phát triển của dị ứng bằng cách thay đổi hệ vi sinh vật đường ruột và làm tăng nồng độ các axit béo chuỗi ngắn đặc trưng. Ngoài ra, HMOs có thể cải thiện độ thấm của niêm mạc ruột, đồng thời trực tiếp hoặc gián tiếp điều hòa sự cân bằng giữa tế bào T hỗ trợ và tế bào T điều hòa thông qua việc tăng cường các con đường tín hiệu viêm để chống lại dị ứng thực phẩm [12].
HMO có trị táo bón không?
HMO đóng vai trò có lợi trong việc quản lý hội chứng ruột kích thích (IBS); đặc biệt là các triệu chứng liên quan đến chức năng ruột [13].
Kết luận:
HMO là một trong những thành phần quan trọng nhất trong sữa mẹ, đóng vai trò thiết yếu trong việc nuôi dưỡng lợi khuẩn, bảo vệ hệ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch cho trẻ nhỏ. Đặc biệt, đối với những trẻ sinh mổ có nguy cơ miễn dịch kém, việc bổ sung đồng thời HMO, Nucleotides và BB-12 có thể giúp hỗ trợ phát triển tăng sức đề kháng, hệ tiêu hoá và sức khỏe lâu dài cho trẻ.
Khuyến cáo dinh dưỡng tối ưu:
+ Sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cho sức khỏe và sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ. Nếu mẹ không có sữa hoặc không thể cho trẻ bú, mẹ cần chọn các công thức sữa có uy tín, nhất là các công thức có chứng cứ lâm sàng giúp trẻ phát triển tốt trí tuệ, sức khỏe và thể chất.
+ Rửa sạch dụng cụ pha và đun sôi với nước trong 5 phút trước khi pha. Cho trẻ ăn bằng cốc, thìa hợp vệ sinh.
+ Ngậm vú nhân tạo, bú bình không hợp lý hoặc ăn bổ sung trước 6 tháng tuổi có thể ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của trẻ.
+ Khi trẻ bú bình, có thể có nguy cơ nhiễm khuẩn hoặc pha chế và cho ăn không đúng cách, vì vậy cần theo đúng hướng dẫn.
+ Khi cần dùng sữa công thức, nên lựa chọn các sản phẩm của thương hiệu uy tín, có hiệu quả được chứng minh hỗ trợ trẻ tăng trưởng và phát triển.
SIM-C-972-25
----------------------------
Nguồn tham khảo:
[1]: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8234547/
[2]: Changes in HMO Concentrations throughout Lactation: Influencing Factors, Health Effects and Opportunities Caroline Thum 1,* , Clare Rosemary Wall 2 , Gisela Adrienne Weiss 3 , Wendan Wang 4 , Ignatius Man-Yau Szeto 4 and Li Day 1
[3]: https://www.frontiersin.org/journals/nutrition/articles/10.3389/fnut.2018.00046/full
[4]: https://ift.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/1750-3841.70484
[5]: https://www.mdpi.com/2072-6643/15/8/1845
[6]: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31533061/
[7]: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6413137/
[8]: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7019891/
[9]: https://www.pregnancybirthbaby.org.au/increasing-your-breast-milk-supply
[10]: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5378003/
[11]: https://www.mdpi.com/2072-6643/10/9/1161
[12]: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0141813024056733
