Mẹ bầu 3 tháng đầu kiêng ăn gì? Các thực phẩm cần tránh khi mang thai
Bên cạnh việc xây dựng một chế độ dinh dưỡng đa dạng và đầy đủ dưỡng chất, việc tìm hiểu và nhận biết các loại thực phẩm cần tránh trong quá trình mang thai cũng đóng vai trò quan trọng không kém để bảo vệ sức khỏe của cả mẹ và bé. Vậy mẹ bầu 3 tháng đầu kiêng ăn gì? Hãy cùng SIMILAC điểm qua những nhóm thực phẩm mẹ bầu cần hạn chế trong tam cá nguyệt đầu tiên qua bài viết sau.
Mẹ bầu 3 tháng đầu kiêng ăn gì để đảm bảo sức khỏe?
Sau đây là những nhóm thực phẩm cần hạn chế mà các mẹ bầu cần lưu ý:
Không nên ăn hải sản có hàm lượng thủy ngân cao [1]
Hiện nay có nhiều loại cá chứa hàm lượng thủy ngân cao như cá mập, cá kình, cá ngừ, cá kiếm. Do đó, mẹ bầu 3 tháng cần tránh các loại thực phẩm này, bởi vì thủy ngân có thể gây ra nhiều biến chứng không tốt đối với thai nhi, đặc biệt là ảnh hưởng nhiều đến não bộ.
Thịt sống hoặc chưa chín kỹ [1]
Thịt sống hoặc chưa chín kỹ là loại thực phẩm dễ bị nhiễm khuẩn, gây ra các bệnh làm ảnh hưởng đến sự phát triển của bé. Ngoài ra, trong thịt sống cũng có thể chứa giun sán, dẫn đến việc lây nhiễm cho mẹ và gây tổn hại nghiêm trọng cho cả mẹ lẫn bé.
>> Xem thêm:
+ Các điều cần kiêng cữ sau sinh mổ mà mẹ không nên bỏ qua
+ Cách gọi sữa về sau sinh mổ cho mẹ nhanh chóng và hiệu quả
+ 12 Thực phẩm cực lợi sữa cho mẹ sau sinh
Mẹ bầu nên kiêng ăn trứng sống [2]
Trứng còn sống hoặc lòng đào có thể chứa vi khuẩn Salmonella nên các mẹ bầu không nên ăn các loại thực phẩm có chứa trứng sống hoặc lòng đào. Trong quá trình mang thai, hệ miễn dịch của mẹ thường bị suy giảm, nên nếu ăn trứng sống thì rất dễ bị nhiễm khuẩn. Bên cạnh đó, loại vi khuẩn Salmonella cũng có thể ảnh hưởng trực tiếp tới thai nhi như gây sinh non, khiến mẹ bầu mất nước do tiêu chảy hoặc ói mửa.
Đu đủ sống [1]
Mủ đu đủ sống có thể gây co thắt tử cung, dẫn đến nguy cơ sảy thai. Ngoài ra, đu đủ sống cũng có thể gây dị ứng với các triệu chứng như chảy nước mũi, sưng vùng miệng, phát ban da, thậm chí là các phản ứng nghiêm trọng hơn như khó thở hoặc sốc phản vệ. Tuy nhiên, đu đủ chín hoàn toàn (có vỏ màu vàng) lại chứa nhiều dưỡng chất quan trọng, góp phần hỗ trợ một thai kỳ khỏe mạnh, bao gồm folate, choline, beta-carotene, kali, vitamin A, B, C và chất xơ.
>> Tìm hiểu thêm:
+ Mẹ bầu nên chuẩn bị đồ đi sinh từ tháng thứ mấy và gồm những gì?
+ Chuẩn bị đồ đi sinh cần những món đồ gì?
+ 7 loại trái cây bà bầu không nên ăn trong thai kỳ
Rau mầm sống [2]
Rau mầm có thể chứa vi khuẩn bên trong nên rất để khó rửa sạch. Vì vậy, mẹ bầu nên tránh ăn rau mầm sống để giảm nguy cơ nhiễm trùng. Trước khi ăn các loại thực phẩm chế biến sẵn khác, mẹ bầu nên kiểm tra xem món ăn đó có chứa rau mầm sống hay không. Để hạn chế nguy cơ nhiễm khuẩn, các mẹ bầu hãy đảm bảo rau mầm được rửa sạch và nấu chín kỹ để tiêu diệt mọi vi trùng gây bệnh.
Dứa (Thơm) [1]
Dứa chứa bromelain, một loại enzyme có khả năng phá vỡ protein. Bromelain được cho là có thể làm mềm cổ tử cung và dẫn đến chuyển dạ sớm. Mẹ bầu có thể ăn một vài lát dứa, nhưng không nên ăn quá nhiều hoặc thường xuyên. Ngoài ra, do dứa có chứa axit nên có thể gây ra một số vấn đề như trào ngược, ợ nóng, thậm chí tiêu chảy. Bên cạnh đó, một số người có thể gặp phản ứng dị ứng khi ăn dứa, với các triệu chứng như nghẹt mũi, ngứa, sưng miệng hoặc hen suyễn.
>> Đọc thêm:
+ Mẹ bầu 3 tháng đầu nên ăn gì? Các loại thực phẩm tốt cho mẹ và bé
+ Các dấu hiệu có thai sớm mà bạn nên biết
+ Ốm nghén là gì? Biểu hiện, nguyên nhân và cách khắc phục
Trái cây và rau củ quả chưa được rửa sạch [2]
Rau và trái cây là một phần thiết yếu trong chế độ ăn uống. Tuy nhiên, trước khi ăn, mẹ bầu cần đảm bảo các loại thực phẩm này đã được rửa sạch. Rau và trái cây chưa rửa kỹ có thể chứa bụi bẩn và các tác nhân gây bệnh như ký sinh trùng Toxoplasma, gây hại cho mẹ và thai nhi. Ngoài ra, các mẹ bầu cũng nên tránh ăn salad đóng gói sẵn, salad tự chọn hoặc salad tại các quầy phục vụ vì những thực phẩm này có thể bị nhiễm vi khuẩn Listeria.
Sữa chưa tiệt trùng và các sản phẩm từ sữa [2]
Trước khi sử dụng, sữa thường được tiệt trùng để tiêu diệt vi trùng và kéo dài thời hạn sử dụng. Sữa chưa tiệt trùng và các sản phẩm từ sữa như phô mai, có thể chứa vi khuẩn Listeria gây ngộ độc thực phẩm. Việc này có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và thai nhi, thậm chí làm tăng nguy cơ sảy thai hoặc thai chết lưu.
Thực phẩm đóng gói và chế biến sẵn [1]
Các loại thực phẩm đóng gói và chế biến sẵn như nước trái cây, cơm hộp, bánh ngọt, sữa đặc có đường, mì gói,… chứa nhiều chất phụ gia, chất bảo quản, đường, natri, và nhiều calo rỗng, không có lợi cho sức khỏe của mẹ và bé. Một số thực phẩm đóng gói cũng có thể chứa vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm. Vì vậy, các mẹ bầu hãy ưu tiên các bữa ăn tươi nấu tại nhà, sử dụng thực phẩm tự nhiên và hữu cơ.
>> Tham khảo:
+ Thai giáo là gì? Cách thực hiện thai giáo cho con và lưu ý
+ Lượng sữa cho trẻ sơ sinh bao nhiêu là đủ theo từng độ tuổi?
+ Có nên pha chung sữa mẹ với sữa công thức hay không?
Mẹ bầu cần hạn chế sử dụng đồ uống có cồn
Bia rượu có thể gây tổn thương nghiêm trọng đến hệ thần kinh của bé [1]. Ngoài ra, việc sử dụng các đồ uống có cồn trong thai kỳ còn có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi và dẫn đến hội chứng nghiện rượu ở thai nhi. Vì vậy, mẹ bầu cần kiêng hoàn toàn rượu bia trong suốt thai kỳ [2].
Hạn chế tiêu thụ caffeine [1]
Caffeine có thể gây ảnh hưởng đến hệ thần kinh, dẫn đến khó ngủ, hồi hộp và căng thẳng nếu tiêu thụ quá mức. Ngoài ra, sử dụng caffeine trong thai kỳ cũng có liên quan đến việc tăng nguy cơ sảy thai.
Mẹ bầu không nên uống vitamin A trong 3 tháng đầu [2]
Trong tam cá nguyệt đầu tiên, các mẹ bầu không nên tự ý bổ sung vitamin A và hạn chế tiêu thụ các thực phẩm giàu vitamin A. Lý do là vì, hàm lượng vitamin A cao có thể gây độc cho thai nhi và làm tăng nguy cơ dị tật bẩm sinh do gan của bé vẫn chưa phát triển đầy đủ và chưa thể xử lý lượng vitamin A lớn.
Thức ăn ngọt [1]
Nếu các mẹ bầu tiêu thụ các loại thức ăn có chứa quá nhiều đường sẽ gây tăng cân nhanh chóng và làm tăng nguy cơ mắc tiểu đường thai kỳ.
>> Xem thêm:
+ Trẻ bị ọc sữa: Nguyên nhân và hướng xử lý phù hợp
+ Trẻ nôn trớ nhiều: Các dấu hiệu cảnh báo và hướng xử lý
+ Trẻ 2 tuổi hay bị nôn trớ ba mẹ phải xử lý như thế nào?
Lưu ý mẹ cần biết trong 3 tháng đầu thai kỳ [3]
Bên cạnh việc cần lưu ý các thức ăn cần kiêng cữ khi mang thai, dưới đây là một số lời khuyên hữu ích để mẹ bầu có thể giữ gìn sức khỏe tốt trong 13 tuần đầu tiên của thai kỳ:
+ Vận động nhẹ nhàng: Mẹ có thể duy trì việc tập luyện thể dục nhưng cần lắng nghe cơ thể, nên nghỉ ngơi khi cảm thấy khó chịu và mệt mỏi. Trong thời gian mang thai, bạn có thể điều chỉnh chế độ hoặc cường độ tập luyện cho phù hợp.
+ Uống vitamin: Bổ sung các loại vitamin dành cho phụ nữ mang thai có chứa axit folic theo hướng dẫn của bác sĩ.
+ Xây dựng chế độ ăn đa dạng, đầy đủ dưỡng chất, cân đối với các loại rau củ quả, thịt, cá, trứng và ngũ cốc nguyên hạt.
+ Nghỉ ngơi đầy đủ.
+ Uống nhiều nước.
+ Khám thai định kỳ.
Kết luận:
Việc xây dựng một chế độ ăn uống khoa học và hiểu rõ “bầu 3 tháng đầu kiêng ăn gì? “ sẽ giúp mẹ bầu trải qua thai kỳ an toàn và khỏe mạnh. Nhờ sự chủ động và cẩn trọng trong từng bữa ăn hằng ngày, mẹ hoàn toàn có thể chủ động phòng ngừa các rủi ro không đáng có, tạo điều kiện tốt cho sự phát triển của bé yêu.
Bên cạnh việc bổ sung đầy đủ dinh dưỡng từ chế độ ăn, mẹ bầu có thể bổ sung dinh dưỡng từ Similac Mom với 2 ly mỗi ngày giúp bổ sung thêm DHA, Lutein, vitamin E tự nhiên cùng 24 vitamin và khoáng chất thiết yếu giúp đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng tăng cao trong thai kỳ và cho con bú. Similac Mom với chỉ số đường huyết thấp [#], công thức ít béo, ít ngọt, giúp mẹ bầu không tăng cân hơn sau sinh [4,*] và được chứng minh lâm sàng giúp tăng tỉ lệ trẻ có chu vi vòng đầu đạt chuẩn khi sinh [4], góp phần đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng tăng cao trong thai kỳ và thời kỳ cho con bú. [#]: Glycemic Index Text Result - Similac®Mom - Temasek Polytechnic Singapore, 2017. [*]: Tính từ thời điểm sinh đến tuần thứ 4, 8 và 12 sau sinh. Không tăng cân hơn so với nhóm không dùng Similac Mom. [4]: Huynh DTT et al (2017): https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28443698/ |
SIM-C-404-26
---------------------------
Nguồn tham khảo:
[3]: https://my.clevelandclinic.org/health/articles/9699-first-trimester